【新潟の「おいしい」を楽しみたい方へ】新潟美食フェア開催中！

新潟には美味しい食材がたくさんあります。

ホテルイタリア軒では、そんな新潟県産の様々な素材をふんだんに使った「新潟美食フェア」を「リストランテマルコポーロ」にて開催しております。

新潟県産の素材の美味しさをそのままに味わう「地産地消ディナーコース」や、「おつまみセット」のご用意がございます。また、熱々のチーズをシェフが目の前でかけてくれる「雪室熟成じゃがいもとトマトのオーブン焼き　ラクレットチーズのせ」などもございます。

また新潟県産のお酒も各種取り揃えておりますので、お料理と一緒にお楽しみいただけます。

ぜひ皆様のお越しをお待ちしております。

■日時／2月１日(土)～5月31日(日)　17：30～21：00（L.O 20：30）

■地産地消ディナーコース

【メニュー】
＜コース＞
　◆Pietroコース　￥４，０００
・新潟特産　南蛮エビとオレンジのタルタル
・いもジェンヌのポタージュ　エスプレッソ風味
・十日町産　妻有ポークの岩塩クルート包み焼き　ソースシャッス―ル
～雪室熟成じゃがいものグラタンを添えて～
・パナッシェサラダ
・ピッコロ特製パン
・県産　越後姫のドーム仕立て
・コーヒー

　◆Miglioreコース　￥５，５００
・新潟特産　南蛮エビとオレンジのタルタル
・いもジェンヌのポタージュ　エスプレッソ風味
・寒ダラと帆立のマルセイユ風　かんずりルイユと共に
・佐渡牛とフォアグラのパイ包み焼き　イタリア軒伝統のデミグラスソース
～県産米粉のヌイユと野菜のリュバンを添えて～
・パナッシェサラダ
・ピッコロ特製パン
・県産　越後姫のドーム仕立て
・コーヒー

■おつまみセット　￥２，０００（お好きな新潟県産のお酒1杯付）

〇新潟県産野菜のピクルス　〇新潟ピンチョス　〇新潟県産チーズ

※＋￥５００で「雪室熟成じゃがいもとトマトマトマトのオーブン焼き　ラクレットチーズのせ」をご注文いただけます。

▲雪室熟成じゃがいもとトマトマトマトのオーブン焼き　ラクレットチーズのせ

■新潟県産のお酒メニュー

・白ワイン           ラトゥーシュ　／　アンセルメ     　　　　  グラス／800円　ボトル／5,200円

・赤ワイン           ヤマナシ・ド・グレイス             　                                 ボトル／7,500円

シャトーラマルディーヌ　カオール          　　                  ボトル／6,000円

・日本酒              弥彦酒造　無濾過生原酒             　　　     グラス／900円    ボトル／4,800円

特別本醸造　かたふね（本生しぼりたて） 　グラス／800円    ボトル／5,900円

新潟村上「北翔」純米吟醸酒        　　　　  グラス／800円